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Gâteau léger au fromage blanc et abricots
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
450 g. de fromage blanc 2 Oeufs. 2 Cuil. à soupe bien bombée de maïzena soit 50 g. 1 cuil. à café de levure chimique. 50 g de sucre en poudre vanillé. 1 gousse de vanille une dizaine d'abricots selon votre moule Sucre glace facultatif
Préparation:
Préchauffer le four à 180°
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients fromage blanc, oeufs, maïzena, levure chimique, sucre et les graines de vanille afin d'obtenir un mélange bien homogène.
Prendre votre moule, bien le beurrer s'il n'est pas en silicone, verser la pâte et poser les abricots couper en deux dessus.
Enfourner 35 à 40 minutes la pointe d'un couteau doit ressortir sèche.
A la sortie du four, laisser tiédir sur une grille avant de démouler et saupoudrer de sucre glace si vous aimez.
La recette thermomix ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg