Gâteau mousse au chocolat et fromage blanc

Séparer les blancs des jaunes d’œufs et fouetter les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé.
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Mélanger les jaunes d’œufs avec le fromage blanc, la maïzena et le chocolat.
Incorporer délicatement les blancs en neige.
Préchauffer votre four à 200°C et verser la pâte dans un moule beurré.
Enfourner le gâteau au fromage blanc pendant 20 minutes.
Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler.

http://www.ohlagourmandedel.com/2015/12/gateau-mousse-au-chocolat-et-fromage-blanc.html