Gâteaux aux blancs d'œufs et amande de kekeli

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Pour 6 biscuits + ou – selon la tailles de vos petits moules 4 blancs d’œufs (non montés en neige) 45 gr de sucre semoule 65 gr de poudre d’amande 65 gr de farine 1 sachet levure chimique 1 pincée de sel 90gr beurre fondu et refroidi ½ cuill. à café d'arôme d'amande amer 12 barres de chocolat

Préparation:

Préchauffer votre four à 180°C.
Battre les blancs d’œufs pour les rendre mousseux, à l'aide d'un fouet (ne pas les monter en neige).
Tout en fouettant, ajouter le sucre, le beurre, la farine, la levure ainsi que la poudre d’amande et l'amande amer.
Mettre une barre de chocolat au fond de votre moule puis verser la pâte dans des moules individuels beurrés (ou pas, j'ai utilisé des moules en silicone), ajouter une barre par dessus.
Enfourner au four préchauffé à 180° pendant 25 min.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/04/gateaux-aux-blancs-d-oeufs-et-amande.html