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Gratin de Courgettes râpées au Jambon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 grosses courgettes ( environ 550g) 1 échalote 1 belle tasse à café de riz basmati cru (150 g ) 200 g de râpé de jambon fumé 60g de Comté râpé 1 œuf 20 cl de lait 20 cl de crème liquide 135 g de mozzarella coupée en lamelles sel poivre Piment d'Espelette
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C (th6).
Râper les courgettes et émincer l'échalote.
Dans un grand saladier, mélanger le râpé de courgettes, l'échalote, le râpé de jambon, le riz, le fromage râpé, l’œuf, le lait et la crème.
Assaisonner avec du sel et du poivre et du piment d'Espelette.
Répartir dans un plat à gratin préalablement beurré. Répartir votre mozzarella coupée en lamelles.
Faire cuire pendant 45 minutes.
Surveiller la cuisson
La recette thermomix ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg