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Gratin d'Aubergine au thon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Gousse d'ail 150 D'oignon 10 G d'huile d'olive au chili pepper 350G d'aubergine 190Ml de coulis de tomate 200G de thon au naturel 150 De mozzarella râpé Sel poivre
Préparation:
Éplucher la gousse d'ail et l'oignon, les hacher finement puis les faire revenir avec de l'huile d'olive pendant 5 minutes.
Laver et couper votre aubergine en dés, l'ajouter à l'oignon revenu, verser votre coulis de tomate puis faire revenir à couvert pendant une dizaine de minutes en remuant régulièrement.
Ajouter le thon émietté, le sel et le poivre, puis mélanger à nouveau, laisser cuire environ 5 minutes.
Préchauffer votre four à 220°C
Verser votre préparation dans un plat à gratin, parsemer de mozzarella râpée puis enfourner pour 15 minutes environ.
Recette thermomix ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg