Gratin de pâtisson

Peler et laver les pommes de terre, les couper en carrés. Peler, retirer les pépins du pâtisson et le couper en carrés. Éplucher votre courgette et la couper en rondelles Dans une grande casserole d'eau avec le bouillon cube, mettre les morceaux de pommes de terre, de courgette et pâtisson et faire cuire 15 minutes. Bien égoutter.

Éplucher votre oignon, l'émincer et le faire revenir dans une poêle avec les lardons.

Préparer votre béchamel.

Dans un plat à gratin, mettre une couche de légumes, parsemer de lardons, couvrir de légumes, puis ajouter la béchamel, couvrir de comté. Cuire 25 minutes dans un four chauffé à 200°C.

http://www.ohlagourmandedel.com/2015/10/gratin-de-patisson.html