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Gratin de pâtes au blanc de dinde et à la Mozzarella de Notre amour de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300 gr de pâtes papillons 600 gr de Blanc de dinde coupé en morceaux 1 boule de mozzarella. 40 cl de coulis de tomate 1 oignon 2 gousses d'ail 10g d'huile d'olive herbes de Provence 150 gr de fromage râpé
Pour la béchamel (environ 250gr) 80 cl de lait 90g de farine 55g de beurre Piment d'Espelette
Préparation:
Préchauffer le four à 220°C.
Dans une casserole faire revenir dans l'huile l'ail, l'oignon et la viande.
Ajouter le coulis de tomates. Saler, poivrer et mettre les herbes de Provence.
Laissez mijoter une dizaine de minutes.
Pendant ce temps faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Les égoutter et réserver.
Préparer votre béchamel, faire fondre le beurre, ajouter la farine et monter avec le lait. Saler poivrer et mettre un peu de piment.
Beurrer un plat à gratin. Verser les pâtes, mélanger à la sauce tomate et la viande, puis à la béchamel et parsemer de tranches de mozzarella et de fromage râpé.
Cuire 15-20 min.
La recette thermomix ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg