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Gratin de pommes de terre à la saucisse fumée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200g d'oignon 2 gousses d'ail 10g d'huile d'olive environ 10 pommes de terre type charlotte 500g d'eau 1 bouquet garni 3 c à s de crème fraîche épaisse 1 c à s de lait poivre paprika 5 saucisses fumées 150g de Comté râpé quelques lamelles de Comté
Préparation:
Eplucher et ciseler vos oignons, éplucher vos gousses d'ail les dégermer les couper, les faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec les oignons.
Pendant ce temps éplucher les pommes de terre, les couper en fines lamelles, les faire précuire dans de l'eau avec un bouquet garni environ 10 minutes.
Lorsque vos oignons sont bien fondants, étaler une couche au fond de votre plat à gratin, disposer une rangée de pommes de terre, puis disposer vos saucisses coupées en rondelles par dessus, parsemer quelques copeaux de Comté coupé à l'économe..
Dans un bol, battre la crème fraîche avec le lait le poivre et le paprika, verser votre préparation sur les saucisses, répartir à nouveau une rangée de pommes de terre.
Puis parsemer de Comté râpé.
Enfourner à 180°C pour environ 30 minutes.
Bon appétit.
La recette thermomix ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg