Jus de pommes et de poires

Préparation au thermomix :

Dans le bol du Thermomix, mettre le miel et l’eau. Programmer 5 min/90°C/Vit 1.
Ajouter le jus de citron et les pommes et les poires coupées en morceaux. Mixer 1. 30 min en commençant à la Vit 5 et en augmentant jusqu’à la Vit 10. Rester au moins 30 sec à la Vit 10.
Filtrer votre boisson à l'aide d'une passoire.
Laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur.
Avec le résidus de pulpe, j'ai réalisé une compote, j'ai tout remis dans le bol puis j'ai ajouté une grosse cuillère à soupe de sucre vanillé puis j'ai programmé 10 min/90°C/Vit2, à la sonnerie mixer 30 sec/Vit8.
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