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Mini-Cakes au Bacon et pousses d'Epinards
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150g de bacon 1 oignon 50g de jeune pousses d'épinards 3 oeufs 100 g de Comté râpé 10cl de lait 180g de farine 1 c à c de levure chimique 5 cl d'huile d'olive BIO Terra Delyssa+ 1 c à s sel poivre
Préparation:
Couper le bacon en gros dés et réserver.
Eplucher et hacher l'oignon, le faire fondre dans 1 c à s d'huile d'olive. Plonger les pousses d'épinards 30 secondes dans de l'eau bouillante, les égoutter et les émincer.
Préchauffer votre four à 180°C.
Mélanger dans un cul de poule, les oeufs, les 5 cl d'huile, le comté râpe et le lait. Ajouter la farine, la levure, du sel et du poivre.
Incorporer les épinards, l'oignon et les dés de Bacon
Verser votre préparation dans des minis moules à cakes puis enfourner pour 25 à 30 minutes.
La recette thermomix ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg