Minis Cakes au fromage et magret fumé

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

150g de magret de canard séché et fumé 3 oeufs 10cl de lait demi-écrémé 10cl de crème liquide 60 g de parmesan 150g de farine 50g de maïzena 4 c à s d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique poivre Beurre pour les moules

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C
Dégraisser le magret de canard et le détailler en petit dés.
Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena, la levure et les oeufs. Poivrer et verser peu à peu l'huile, le lait et la crème, sans cesser de tourner. Incorporer le magret et le parmesan.
Beurrer des moules à bouchées ou à cannelés, puis répartir l'appareil dedans et enfourner pour 20 minutes
Servir tiède.

Recette thermomix ici