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Minis cakes de Brocoli, Comté et Noix
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 g de brocolis 50 g cerneaux de noix 80 g de Comté 1 cuillère à soupe de ciboulette 180 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 100 ml de lait 50 ml d'huile Sel poivre
Préparation:
Laver et faire cuire vos têtes de brocolis environ 20 minutes à la vapeur.
Concasser les noix grossièrement. Couper les bouquets de brocolis en 3-4 bouts selon la grosseur et couper le Comté en dés.
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Creuser un puits au centre, casser les œufs et verser l'huile dans ce puits et mélanger.
Ajoutez la ciboulette, puis délayer peu à peu avec le lait.
Saler et poivrer.
Quand la pâte est bien lisse et sans grumeaux, incorporer les noix, le Comté et les brocolis.
Mélanger et repartir la pâte dans les moules.
Faire cuire au four pendant 20 minutes, puis ajouter 5 minutes de cuisson à 200°C, pour qu'ils soient légèrement dorés.
La recette thermomix ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg