Moelleux aux dattes

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C

Couper les dattes en morceau, les porter à ébullition avec 35 cl d'eau. Retirer du feu et laisser reposer.

Ensuite mixer les dattes et l'eau en purée.

Mélanger le beurre fondu et le sucre en faisant mousser, incorporer les œufs, puis la farine et la levure.

Terminer par une cuillère de miel et la pâte de dattes.

Verser dans un plat beurré et cuire au four 35 min à Th. 6 ou 180°C.

http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/07/moelleux-aux-dattes.html