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Moelleux aux pommes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
La pâte 100 g de farine 1 paquet de levure 70 g de sucre en poudre 45 g de lait 40 g de beurre 1 oeuf 4 pommes (environ 700g) 1 pincée de sella crème 70 g de beurre 50 g de sucre en poudre 1 oeuf
Préparation:
Préchauffer votre four 200°c et beurrer votre moule (si il n'est pas en silicone).
Mettre tous les ingredients nécessaires à la pâte dans le bol sauf les pommes et mixer 10 sec vit 4
Peler les pommes et les couper en morceaux et les ajouter au mélange puis programmer 1 min/couteau inversé/vit 2, verser dans le moule et enfourner 20 mins.
Préparer la crème, mettre le beurre et le sucre destinés à la crème, chauffer 5 mins/70°/vit2 a la sonnerie laisser refroidir 10 mins.
Ajouter ensuite l'oeuf et mixer 30 sec/vit 4. Verser la crème sur le gâteau à la fin des 20 premières minutes de cuisson puis renfourner 20 minutes à la même température.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/10/moelleux-aux-pommes.html
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg