Moelleux congolais coeur chocolat

Préchauffer le four à 190°C/210°c
Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la noix de coco, le mélange doit être humide et pâteux.
Remplir les moules à moitié, disposer 2 carreaux de chocolat, compléter avec le reste de la pâte, lisser avec une cuillère.
Enfourner 15 minutes en surveillant la cuisson.
Sortir les moelleux lorsqu'ils sont dorés, laisser tiédir.

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