3 blancs d’œufs 120g de cerises dénoyautées 100g de sucre glace 80 g de beurre 80g de poudre de pistache 30g de farine
Préparation:
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger le sucre glace, la poudre de pistache, la farine et le beurre fondu
Monter les blancs en neige et incorporer délicatement à la préparation précédente.
Verser la pâte dans 12 caissettes à muffins, couper les cerises en 2 et les répartir sur le dessus
Enfourner pour 20 minutes.