Mousse au chocolat et Carambar

Faire fondre le chocolat et les Carambars dans un saladier au bain marie. Mélanger régulièrement afin d’obtenir un mélange homogène. Laisser tiédir.
Pendant ce temps, séparer les blancs des jaunes.
Ajouter un par un les jaunes d’oeuf au mélange chocolat-Carambars.
Monter les blancs en neige puis les incorporer à la préparation.
Répartir dans des petits pots ou des verrines. Placer au frigo minimum 2 heures.

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