Mousse onctueuse de Mangue

Éplucher la mangue et couper la chair en petits dés.
Mixer la moitié de la mangue avec 8 Cigarettes Russe
Monter la crème froide en chantilly assez ferme.
Mélanger les deux tiers de la crème fouettée à la purée de mangue.
Dans 4 verrines, répartir les dés de mangue puis recouvrir de mousse de mangue.
Terminer en ajoutant un peu de crème fouettée et parsemer de miettes de Cigarettes.
Mettre au frais avant de déguster

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