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Muffins au Chocolat Amande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 gr de chocolat Amande Nestlé 180 gr de farine + 20 g de maïzena 80 gr de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 2 pincées de sel 2 œufs entiers 60 gr de poudre d'amande 1 gousse de vanille 150 ml de lait 100 ml d’huile Quelques amandes effilées ( facultatif)
Préparation:
Mélanger la farine, la maïzena, la levure, le sucre et le sel ; ajouter le lait, les œufs, l’huile. Vous devez obtenir une pâte homogène mais un peu granuleuse. Ajouter la poudre d'amande et mélanger à nouveau.
Gratter votre gousse de vanille pour récupérer les graines et ajouter les à la préparation.
Faire fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe de lait et ajoutez-la à la pâte.
Remplir vos moules à muffins en silicone, sinon beurrez-les.
Vous pouvez parsemer vos muffins de quelques amandes effilées.
Faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 25 minutes.
Votre lame de couteau doit ressortir sèche, si ce n'est pas le cas, poursuivre la cuisson 5 minutes.
La recette thermomix ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg