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Muffins aux fanes de radis et fromage de chèvre.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Botte de fanes de radis 1 Échalote 150 G de fromage de chèvre frais 6 Cl d'huile d'olive 20 Cl de lait écrémé 250 G de farine 3 Œufs 1/2 Sachet de levure chimique Sel, poivre
Préparation:
Laver les fanes de radis puis les mixer. Eplucher et ciseler votre échalote.
Couper votre fromage de chèvre en gros dés.
Préchauffer votre four à 180°C
Mettre dans un cul de poule la farine, l'huile d'olive, le lait la levure et les oeufs, bien mélanger puis ajouter les fanes de radis mixés, l'échalote, le fromage de chèvre détailler en petits cubes, (garder 9 dés de fromage pour la fin) Mélanger le tout et assaisonner.
Répartir cette préparation dans des moules à muffins puis enfoncer sur chacun, un morceau de fromage de chèvre.
Enfourner pendant 20 min.
Démouler puis servir vos muffins aussitôt en entrée.
La recette ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg