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Muffins à la noix de coco et pépites de chocolat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Oeufs 150 G de farine type 55 1/2 Sachet de levure chimique 125 G d'huile de noix de coco 80 G de sucre en poudre 50 Ml de lait 1 Pincée de sel 125G de noix de coco râpé 50G de pépites de chocolat
Préparation:
Préchauffer le four th 160°.
Dans un cul de poule, réunir la farine, la levure chimique, le sel et le sucre. Mélanger. puis ajouter les oeufs battus en omelette, le lait, l'huile. Fouetter.
Mélanger sans insister et incorporer la noix de coco et les pépites de chocolat.
Verser la pâte dans des moules à muffins en silicone ou dans des caissettes posées dans les moules à muffins.
Remplir les muffins aux 2/3.
Faire cuire environ 35 minutes.
La recette thermomix ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg