Nouilles de riz aux gambas et moules

Éplucher l'oignon, le couper en petits carrés et faire revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive.

Pendant ce temps, nettoyer le poivron, puis le couper en petits carrés (comme l'oignon). Le rajouter dans la poêle et faire rissoler.

Ajouter la sauce Pad thaï et faire revenir une dizaine de minutes, ajouter les moules et les gambas puis poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les moules et les gambas soient cuites environ (10 minutes) à couvert.

Dans une casserole faire bouillir de l'eau puis mettre les nouilles de riz 4 min. Égoutter et mélanger à la précédente préparation... Servir chaud.

http://www.ohlagourmandedel.com/2015/09/nouilles-de-riz-aux-gambas-et-moules.html