Pain au lait chocolaté

Une recette thermomix mais que l'on peut adapter avec un robot qui pétrit.

Mettre dans le bol le lait et la levure faire chauffer 2 min/37°C/ Vit 2.
A la sonnerie ajouter la farine, le sucre, le beurre et les pistoles de chocolat puis mettre en mode pétrin pendant 5 minutes.
Filmer la pâte et la laisser reposer 1h30 minutes
Dégazer puis former les pains, laisser reposer à nouveau de 30 minutes à 1 heure.
Badigeonner d’œuf, moi j'utilise du lait en poudre Régilait et un peu d'eau.
Utiliser une grignette ou une lame de couteau bien aiguisée pour faire des entailles.
Faire cuire à 180°C entre 20 et 25 minutes.



http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/04/pain-au-lait-chocolate.html