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Panna cotta au praliné allégée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150 Ml de crème liquide légère 250 Ml de lait demi-écrémé 100 G de praliné 1 G d'agar-agar ou 3 g de gélatine en feuille 4 Cuillères à soupe de pralin en poudre
Préparation:
Pour ceux qui prennent de la gélatine en feuille, faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Dans une casserole, faire fondre le praliné dans la crème et le lait mélanger.
Quand le praliné a fondu, ajouter l'agar-agar et porter à ébullition pendant 30 secondes. (si vous utilisez des feuilles de gélatine, les ajouter essorées et bien mélanger, hors du feu).
Verser dans les petits pots et placer au frais pour plusieurs heures jusqu'à ce que les crèmes prennent.
Avant de servir, ajouter sur chaque pot 1 cuillère de pralin.
Recette thermomix ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg