Pour la pâte sablée : 125 gr de beurre mou200 gr de farine100 gr de sucre1 œuf75 gr de poudre d’amandes50g de pépites de chocolat50 g d'éclats de pistache torréfiées
Préparation:
Préparation de la pâte sablée :
Faire la pâte sablée, dans un saladier, mélanger du bout des doigts, la farine, le sucre, la poudre d'amande, le beurre mou, ajouter l' œuf, pétrir, ajouter les pépites et les pistache.
Faire une boule, filmer laisser reposer au frais.
Aplatir la boule et former les sablés.
Cuire 15 minutes à180°C.