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Pilons de dinde Tandoori à la Plancha
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour la marinade
2 cuil. à s. d'épices Tandoori
3 cuil. à s. de vinaigre de vin
3 cuil. à s. de sauce soja
3 cuil. à s. d’huile
3 cuil. à s. de miel
1 petite gousse d’ail râpée (ou 2cc d’ail déshydraté)
1 cc de gingembre
10 pilons de dinde
Accompagnement tomates à la Provençale:
6 tomates bien mûres
1 tasse de persil ciselé
4 gousses d'ail râpées
50g de chapelure
herbes de Provence
sel poivre
Préparation:
Préparation :
Enlever la peau de vos pilons.
Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients pour la marinade, tremper vos pilons de poulet dans cette marinade, puis laisser mariner 2 heures.
Mettre vos pilons sur votre plancha chaude, puis laisser cuire pendant environ 25 minutes en retournant régulièrement.
Pour les tomates à la provençales : couper les tomates en deux, les saler et les retourner sur une assiette pour les laisser dégorger environ 15 minutes.
Mixez le persil, râper l'ail, les herbes de Provence et la chapelure finement.
Déposer les tomates face bombée au-dessus, sur votre plancha huilée, et saisissez-les 5 min à feu vif. Retournez-les, salez.
Les recouvrir du mélange persil, ail et chapelure. Puis les laisser quelques minutes pour qu'elles finissent de cuire, poivrer en fin de cuisson.
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Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg