Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Poêlée de Rutabaga et Marrons au Thermomix
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 échalote 370g de Rutabaga 20g de miel 1/2 gobelet d'eau 1 pincée de poivre de Sichuan Persillade 250g de marrons cuits 10 tranches de Pancetta
Préparation:
Préparation au Tm5 :
Eplucher l'échalote, la mettre dans le bol puis mixer 5 sec/Vit5, racler les bords du bol.
Eplucher, laver les rutabagas et les couper en petits dés, les ajouter dans le bol avec le miel, l'eau, le poivre et la persillade puis faire chauffer 20 min/varoma/Couteau inversé/Vit mijotage.
A la sonnerie, ajouter les châtaignes et les tranches de Pancetta coupées en fines lamelles, puis faire chauffer à nouveau 5 min/Varoma/couteau inversé/vit mijotage.
Rectifier l'assaisonnement et servir aussitôt.
Toutes les photos ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg