Poulet à la tomate et au Piment d'Espelette

Préparation au thermomix :

Eplucher et couper l'oignon en 2, le mettre dans le bol et mixer 5 sec/Vit5. Ajouter l'huile d'olive puis faire chauffer 3 min/70°C/Vit1.
Pendant ce temps mettre les aiguillettes de poulet dans le panier cuisson, à la sonnerie ajouter la boîte de tomates concassées, l'eau et le bouillon, saler et poivre ; insérer le panier cuisson avec le poulet dans le bol, programmer 15 min/Varoma/Vit mijotage.
A la sonnerie, enlever le panier cuisson, mettre la crème fraîche, 1 demie cuillère à café de piment d'Espelette (ou plus selon votre goût), puis transvaser le poulet dans le bol, donner un coup de spatule pour que le poulet se répartisse partout, puis faire chauffer 5 min/100°C/Vit mijotage.

D'autres photos ici