Princes noirs

Préchauffer le four à 180°c.
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde, réserver.
Casser deux œufs dans un cul de poule, ajouter deux jaunes (garder les blancs), verser le sucre et fouetter jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
Verser le rhum et la vanille, puis fouetter encore pendant 30 secondes. Incorporer délicatement le chocolat fondu avec le beurre.
Monter les 4 blancs d’œufs restants en neige pas trop ferme et les mélanger avec la préparation au chocolat en soulevant avec une spatule.
Verser la pâte dans un moule beurré et enfourner pour 40 min. (vérifier la cuisson selon votre four et le moule utilisé).

La recette thermomix ici