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Blanquette de dinde, poireaux et carottes

recette Blanquette de dinde, poireaux et carottes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Kg de blanquette de dinde 2 Blancs de poireaux 3 Carottes 2 Oignons 20G d'huile d'olive 1/2 L de bouillon de volaille 3 C. À soupe de crème fraîche

Préparation:


Faire revenir les oignons et la dinde, ajouter les poireaux en rondelles et les carottes en cubes.
Mouiller avec le bouillon de volaille (préparé avec 1/2 d'eau et 1 cube de bouillon), saler, poivrer
Faire cuire 25 min à la cocotte-minute.
Au dernier moment, ajouter la crème sur la viande et les légumes et mélanger à feu doux jusqu'à l'obtention, d'une sauce onctueuse.
Servir avec du riz.

http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/01/blanquette-de-dinde-poireaux-et-carottes.html


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