Quiche sans pâte Brocolis et Saumon

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 G de brocolis 3 Oeufs 100 G de fromage blanc à 0% 1 Grosse cuillère de crème fraîche allégée 40 G de gruyère râpé 1 Cuillère a soupe de maïzen Du poivre Du sel 100 G de saumon fumé 100G de saumon frais Du basilic

Préparation:

Laver, détailler le brocolis en bouquet et le cuire à la vapeur 15 minutes. L'égoutter.
Dans le saladier, mélanger le fromage blanc et la crème fraîche, puis ajouter les oeufs mélanger bien, mettre le poivre, un peu de sel, du basilic et la maïzena, remuer bien, puis ajouter le brocolis, le gruyère et les saumons coupés en petits morceaux.
Graisser votre plat si il n'est pas en silicone, et mettre une feuille de papier sulfurisé. Verser la pâte dans le moule, vous pouvez parsemer le dessus de gruyère, cuire à four chaud pendant 35 minutes a 180°. Attendre 5 minutes avant de le démouler et vous pouvez passer à table.

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