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Rillettes aux deux saumons et ciboulette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250g de saumon frais 150g de saumon fumé sel à discrétion 1 jaune d'oeuf 1 jus d'1 demi citron 15g d’huile Piment d'Espelette 45g de fromage blanc à 0% Ciboulette 1 c à c de ketchup 1 c à c de moutarde
Préparation:
Préparation avec mixer :
Faire chauffer votre saumon à la vapeur. Le réserver.
Dans un saladier, mélanger le jaune d'œuf, le jus de citron, la moutarde, le ketchup, le sel, le piment, ajouter l'huile le fromage blanc et le saumon fumé préalablement coupé en morceaux, mixer.
Ajouter le saumon refroidi, la ciboulette ciselée (1 c à soupe), puis mixer à nouveau.
Réserver au frais
Recette thermomix ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg