Roulé de pommes de terre jambon/raclette

Préchauffer le four à 180°.
Éplucher et laver les pommes de terre les couper en deux, ajouter l'oignon coupé en deux, l'ail. Les mettre dans le bol avec les œufs, le sel, le poivre et la noix de muscade. Mixer 10 sec/Vit 5
Étaler la préparation sur une plaque de four préalablement recouvert de papier sulfurisé huilé et former un rectangle vous pouvez aussi utiliser un moule à génoise, mais il faudra aussi bien l'huiler. Mettre à cuire pendant 35 minutes.
Laisser refroidir et placer dessus le jambon en entier et le fromage à raclette en lamelles puis rouler pour former un boudin. Remettre au four 15 minutes et laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

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