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Salade de Légumes croquants
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Tomates 1/2 Poivron vert 1/2 Tige de céleri 2 Petites courgettes 240 G de miettes de crabe 2 Échalotes 1 Jus de citron 1 Jus de citron vert 2 C à s d'huile d'olive 1 C à c de graines de sésame Sel poivre
Préparation:
Inciser les tomates, les plonger dans l'eau bouillante 1 minute. Les rafraîchir, puis les peler. Egrainer le poivron et l'émincer en lanières très fines.
Laver et couper le céleri en fins tronçons, découper les tomates et les courgettes en petits dés.
Dans un saladier mettre le crabe égoutté, les légumes, les échalotes, le jus des 2 citrons et l'huile. Parsemer de sésame, sale, poivrer.
Mélanger délicatement, couvrir et laisser reposer au frais 30 minutes avant de déguster
Bon appétit..
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg