Salade pêle mêle

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Salade de mâche 3 tomates 1 boîte de maïs 12 fines lamelles de filet de canard fumé 2 œufs durs quelques pignons de pins quelques lamelles d'oignons blancs Vinaigrette Crème de balsamique

Préparation:

Nettoyer votre mâche, enlever la peau des tomates, les couper en petits quartiers
Éplucher votre oignon et récupérer quelques lamelles.
Dans un saladier mettre votre vinaigrette puis la mélanger à votre salade, tomate, maïs et oignons.
Écaler vos œufs, les couper en 4.
Dresser la salade, poser vos filets de canard, les quartiers d’œufs, parsemer de pignons et mettre un peu de crème de balsamique.

http://www.ohlagourmandedel.com/2015/09/salade-pele-mele.html