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Salade de Quinoa aux légumes et thon au Thermomix.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1100g d'eau 125g de Quinoa 10 brins d'herbes (persil et ciboulette) 160g de poivron jaune coupé en morceaux 50g d'oignon rouge coupé en morceau 120g de concombre coupé en morceaux 1 c à c de moutarde 1 c à s de vinaigre de cidre poivre sel 20g d'huile d'olive 200g de tomates coupées en morceaux de 2cm 300g de thon au naturel
Préparation:
Préparation au TM5 :
Mettre l'eau et 1 c à de sel dans le bol. Insérer le panier cuisson, y mettre le quinoa et mélanger à l'aide de la spatule pour humidifier tous les grains, puis cuire, 20 min/Varoma/Vit1 enlever le gobelet les 10 dernières minutes. A la sonnerie retirer le panier cuisson à l'aide de la spatule, transvaser le quinoa dans un grand saladier et laisser refroidir. Nettoyer et essuyer le bol.
Mettre le poivron, l'oignon, le concombre, les herbes coupées grossièrement, la moutarde, le vinaigre, l'huile d'olive assaisonner fermer le bol puis mixer 6 sec/vit4. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Ajouter les tomates puis mélanger 10 sec/couteau inversé/vit2.
Transvaser dans le saladier contenant le quinoa, détailler le thon et l'ajouter à la salade.
Mélanger le tout et servir bien frais.
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Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg