Salade de râpé de jambon, aux pommes et aux noix Publié le 5 octobre 2015 par delphine

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

300G de râpé de jambon fumé 80G de salade de mâche 1 Oignon rouge 1 Pomme rouge 8 Tomates cerises 75 G de cerneaux de noix 4 C à s d'huile d'olive 2 C à s de vinaigre de cidre 1 C à s de moutarde en grains Sel poivre

Préparation:

Battre le vinaigre dans un saladier avec la moutarde du sel du poivre.
Peler, émincer l'oignon.
Rincer et essorer la mâche. Rincer la pomme, coupez-là en quatre, épépinez-là et taillez-là en bâtonnet.
Mélanger le tout dans un saladier avec les noix et le râpé de jambon et les tomates cerises coupées en 2 et servir sans attendre.

http://www.ohlagourmandedel.com/2015/10/salade-de-rape-de-jambon-aux-pommes-et-aux-noix.html