Salade tiède en corolle croustillante

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Tortillas souples de maïs ou de blé 1 C à c d'huile 200G de dés de poulet grillé 100G de haricots verts 100 G de salade 50 G de lardons allumettes 40 G de roquefort 2 C à s d'huile de sésame 1 C à s de vinaigre de cidre 1 C à s de graine de sésame Sel poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.
Disposer les tortillas en corolle dans des bols huilés ou des petits moules à brioches toujours graissés, mettre du papier sulfurisé remplir de pois chiches secs et enfourner 15 minutes. Laisser refroidir.
Faire cuire les haricots 6 mn dans une casserole d'eau bouillante puis égoutter. Faire poêler les lardons 5 minutes.
Mélanger l'huile de sésame, le vinaigre, les graines de sésame du sel et du poivre.
Répartir la salade, les haricots tièdes, les lardons, mes dés de poulet, le roquefort émietté et la vinaigrette dans chaque corolle.
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