Sauté de dinde aux poivrons & paprika

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Escalopes de dinde 2 Poivrons rouges 2 Oignons 1 Cube de bouillon de volaille 1 Cuillère à soupe de concentré de tomates 1 Cuillère à soupe de maïzena 15G d'huile d'olive 1 Cuillère à soupe de paprika

Préparation:

Diluer le cube de bouillon dans 30 cl d'eau frémissante. Ajouter le concentré de tomates.
Faire revenir les oignons émincés avec le paprika dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit bien fondant. Incorporer alors la dinde taillée en lanières et faire dorer 5 minutes. Saupoudrer de maïzena et mélanger.
Ajouter les poivrons en lamelles, saler poivrer et verser le bouillon.
Laisser mijoter 20 minutes.
Servir tel quel ou accompagné de riz ou de semoule.

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