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Soupe aux fanes de radis
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Les fanes de 2 bottes de radis 4 pommes de terre 1 tablette de bouillon de volaille 1 oignon 30 g de beurre 4 cuillères à soupe de crème Sel poivre 400g d'eau
Préparation:
Recette que j'ai trouvé sur marmiton.
Préparation :
Peler et émincer l'oignon. Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Laver les fanes de radis.
Dans une cocotte, faire fondre le beurre. Y faire revenir l'oignon sans le colorer. Ajouter les pommes de terre et les fanes de radis. Faire revenir l'ensemble 5 mn.
Recouvrir d'eau et ajouter la tablette de bouillon. Laisser cuire 20 mn à couvert.
Ajouter au dernier moment la crème et mixer l'ensemble.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/05/soupe-aux-fanes-de-radis.html
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg