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Soupe de châtaignes et potiron..

recette Soupe de châtaignes et potiron..

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

2 oignons 10 g d'huile d'olive 450g de potiron 210 g de châtaigne (en bocal) 500g d'eau sel poivre Parmesan

Préparation:

Avec thermomix



Eplucher l'oignon, le couper en 2 et le mettre dans le bol, mixer 5 sec/Vit5, racler les bords.
Laver et couper le potiron en cubes.
Ajouter l'huile d'olive et le potiron puis faire chauffer 3 min30/70°C/Vit1, à la sonnerie ajouter les châtaignes et l'eau puis faire chauffer 16 min/100°C/mijotage.
Saler et poivrer puis mixer 30 sec/Vit9
Servir dans un bol et parsemer de parmesan...

http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/12/soupe-de-chataignes-et-potiron.html


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