2 oignons10 g d'huile d'olive450g de potiron210 g de châtaigne (en bocal)500g d'eausel poivreParmesan
Préparation:
Avec thermomix
Eplucher l'oignon, le couper en 2 et le mettre dans le bol, mixer 5 sec/Vit5, racler les bords.
Laver et couper le potiron en cubes.
Ajouter l'huile d'olive et le potiron puis faire chauffer 3 min30/70°C/Vit1, à la sonnerie ajouter les châtaignes et l'eau puis faire chauffer 16 min/100°C/mijotage.
Saler et poivrer puis mixer 30 sec/Vit9
Servir dans un bol et parsemer de parmesan...