Soupe de Potiron au Roquefort

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

600g de potiron 1 oignon 2 pommes de terres moyennes 1 cube de bouillon de légumes eau 80g de Roquefort Graines de courge de mon partenaire Farin'up

Préparation:

Préparation au thermomix :

Éplucher et couper votre potiron en gros carrés, éplucher les pommes de terre et les couper en cubes.
Mettre les légumes dans le bol, ajouter l'oignon coupé en morceaux.
Couvrir d'eau et ajouter le bouillon et l'assaisonnement. Fermer le bol et programmer 20 min/ varoma /vit. 1.
A la sonnerie, ajouter le fromage et mixer en fonction de votre goût pour obtenir la texture que vous souhaitez. J'ai mixé 30 sec de la vitesse 5 à 8.
Torréfier quelques graines de courges dans une casserole à sec, puis disperser sur votre soupe... Régalez-vous...

http://www.ohlagourmandedel.com/2015/11/soupe-de-potiron-au-roquefort.html