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Suprêmes de poulet gratinés à la moutarde
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 blancs de poulet sans peau ni os jus d'1 citron sel & poivre du moulin 200 ml de crème fraîche épaisse légère 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon à l'ancienne 50 g de mélange de Comté, Beaufort et Emmental râpé beurre 2 c à c de Mélange d'épices Bombay Carry
Préparation:
Assaisonner les blancs de poulet avec le jus de citron, du sel et du poivre. Laisser mariner pendant 30 minutes.
Préchauffer le four à 190 ºC.
Beurrer légèrement un plat à four et réserver.
Dans un bol, bien mélanger la crème avec la moutarde.
Disposer les blancs de poulet dans le plat et les arroser uniformément avec le mélange.
Saupoudrer avec le fromage râpée et enfourner pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit tendre et que la surface se présente bien gratinée, vous pouvez augmenter les cinq dernières minutes à 220°c ;
Retirer le plat du four, servir avec des brocolis et un peu de pâte.
Les photographies ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg