Tarte amandine aux prunes

Avec le thermomix.

Préparation :

Pour la pâte.

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 20 sec/Vit4
Sortir la pâte du bol et la mettre en boule sans la malaxer.
Beurrer votre moule à tarte, puis abaisser la pâte, réserver au frais 30 minutes avant de cuire.

Pour la crème :

Préchauffer le four à 210°C.
Mettre dans le bol, l’œuf, le sucre, et l'amande puis mélanger 15 sec/Vit4, racler les bords avec la spatule.
Sortir votre moule du réfrigérateur, piquer la pâte avec une fourchette, puis verser la préparation de façon à recouvrir la pâte sablée, en l'étalant avec une cuillère si nécessaire.
Disposer les demi-prunes sur la tarte, avec la partie arrondie du côté de la pâte.
Saupoudrer légèrement d'amandes effilées.
Faire cuire au four traditionnel à 210°C (thermostat 7) pendant 25 minutes, puis baisser le four à 190°C pour 10 minutes encore.

Bonne dégustation

http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/08/tarte-amandine-aux-prunes.html