Tarte crevettes noix de St Jacques

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 pâte feuilletée 1 carotte 10 noix de Saint Jacques 200 gr de crevettes roses cuites 2 oeufs + 1 jaune 200 ml de crème fraîche épaisse 150 ml de lait entier 40 gr de gruyère râpé sel, poivre

Préparation:

Préchauffer votre four à 180°C.
Eplucher et laver la carotte. Râpez-la finement.

Dans un saladier mélanger la crème épaisse, le lait, les oeufs et le jaune d'oeuf.
Saler, poivrer et ajouter la carotte râpée. Mélanger à nouveau.

Décortiquer les crevettes. Réserver.

Foncer un moule à tarte de pâte feuilletée et garnir le fond avec les noix de Saint Jacques et les crevettes.

Verser dessus la préparation précedente et répartir le fromage râpé.

Enfourner environ 30 mn (j'ai rajouté 15 minutes de cuisson).

Servir tiède accompagnée d'une salade.

http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/01/tarte-crevettes-noix-de-st-jacques.html