Tortilla au Surimi

Préchauffer le four à 180°
Peler l'oignon, épépiner les poivrons, les détailler en fines lamelles.
Mettre dans le bol, l'oignon coupé en deux et mixer 5 sec/Vit5, racler les bords du bol à l'aide de la spatule.
A la sonnerie, ajouter les poivrons, l'huile, le thym, le sel et le poivre et régler 8 mn/100°/ Couteau inversé/ vit 1, puis réserver dans un récipient.
Mettre dans le bol, les œufs, la maïzena, le sel et le poivre et mixer 15 sec/ vit3.
A la sonnerie, ajouter les légumes réservés, les bâtonnets de surimi coupés en rondelles, le parmesan, les olives coupées en morceaux puis mélanger 30 sec/Couteau inversé/ vit 2.
Verser la préparation dans le moule, saupoudrer d'un peu de parmesan.
Enfourner 20 minutes jusqu'à ce que la tortilla soit dorée

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