Velouté de Carottes au St Môret

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

800g de carotte 100g d'oignon 500m l d'eau 100ml de jus d'orange pressée sel poivre 1 bouillon cube de légumes 150g de Fromage St Môret quelques baies roses

Préparation:

Eplucher les carottes, les laver et couper en morceaux.
Peler l'oignon, couper le en 4.
Mettre dans votre cocotte, les carottes, l'oignon, l'eau et le jus d'orange, saler, poivrer et mettre le bouillon de légumes.
Faire chauffer environ 20 minutes, laisser refroidir.
Ajouter le St Môret, puis mixer avec un mixeur plongeant.
Parsemer de baies roses légèrement concassées et servir bien chaud.

Recette thermomix ici