Velouté de Brocolis

Préparation au thermomix :

Éplucher votre oignon et votre poireau, les couper et les placer dans le bol du thermomix, mixer 5 sec/vit5. Couper votre brocolis ne garder que les fleurs, le laver l'ajouter dans le bol avec le bouillon cube et l'eau.
Programmer 20 min/Varoma/mijotage.
A la sonnerie, saler, poivrer puis mixer environ 30 sec de la vitesse 1 à 8.
Agrémenter de parmesan ou petits croutons....

http://www.ohlagourmandedel.com/2015/10/veloute-de-brocolis.html