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Velouté de Tomates, Céleri et Pommes de terre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
2 Gousses d'ail dégermées 1 Oignon 10G d'huile d'olive 250G de branche de céleri (soit environ 4 tiges) 200G de pommes de terre 360 G de tomates 1 Bouillon cube 2 Feuilles de laurier 600G d'eau Sel poivre 1 Boule de mozzarella
Préparation:
Dans votre cocotte, faire dorer l'oignon ciselé et l'ail dans l'huile, ajouter le céleri lavé et coupé en gros tronçons, les pommes de terre lavées et coupées en dés, les tomates lavées et coupées en quartiers, l'eau, le bouillon cube, les feuilles de laurier assaisonner puis faire cuire environ 20 minutes.
Lorsque les légumes sont tendre, ajouter la mozzarella coupée en tranches puis mixer avec un mixeur plongeur.
La recette thermomix ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg