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Steack de cheval sauce roquefort avec ses pommes caramelisé
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Steack de cheval 1 Pomme 50G de roquefort 35Cl de creme fraiche 30 G de sucre 30G de beurre.
Préparation:
1) Dans une casserole faire chauffer la cremes fraiche avec le roquefort et melanger jusqu'a que sa soit homogéne.
2) Couper les pommes en quartier, ensuite dans une poêle faire fondre le beurre et ajouter du sucre ensuite quand c'est carameliser ajouter les quartiers de pommes et laisser cuire.
3) Faite saisir vos steack de cheval a votre cuisson préféré.
4) Dresser sur assiette.
Publié par olive51 - https://www.lesfoodies.com/olive51